FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARISTRUDEL DI MELE zucchero a velo q.b. cannella q.b. 50 g di zucchero semolato 50 g di pinoli 50 g di burro 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di uvetta 2 mele envy o kissabel scorza di limone grattugiata q.b. 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare PROCEDIMENTO 1. Pelate le mele, tagliatele a fette e mescolatele con lo …
Torta quattro quarti alle mele
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARITORTA QUATTRO QUARTI ALLE MELE 50 g zucchero 40 g burro 3 mele Il succo di mezzo limone 200 g farina 00 200 g zucchero 200 g burro 4 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO Far caramellare 50 g di zucchero in una padella. Aggiungere 40 g di …
Mini babà al rum e ananas
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIMini babà al rum e ananas Per i babà: 65 g zucchero a velo 30 g di burro fuso 30 cl acqua la buccia di un arancia 75 g farina 00 125 g zucchero 2 cl di rum 1 uovo Per la crema Chantilly: 1 stecca di vaniglia 50 g mascarpone 15 cl panna liquida 20 g zucchero …
Crumble di zucca potimarron alle nocciole
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARICRUMBLE DI ZUCCA POTIMARRON ALLE NOCCIOLE PER LA ZUCCA : 1 zucca potimarron di circa 1 kg 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di miele 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere e di noce moscata sale e pepe PER IL CRUMBLE : 60 g di burro morbido 40 …
Mousse di marroni
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIMOUSSE DI MARRONI 400 g marroni 120 g zucchero 15 cl acqua 1 stecca di vaniglia 1 pizzico di sale 20 cl di panna liquida PROCEDIMENTO Fare un taglio nella buccia dei marroni e cuocerli in acqua bollente per 15 minuti. Togliere la buccia e far cuocere in acqua bollente per altri 20 minuti. Nel frattempo, mettere l’acqua, …
Bollito misto
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIBOLLITO MISTO 300 g testina 300g scaramella 300 g tenerone 200 g lingua 300 g coda 1 cappone 1 cotechino sale grosso 4 carote 3 cipolle 4 coste di sedano 1 ciuffo di prezzemolo Rosmarino Pepe nero 3 spicchi di aglio 3 chiodi di garofano PROCEDIMENTO Lavare accuratamente le verdure e lasciarle intere (nel caso delle cipolle e …
PESCHERIA
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIPescheriaFreschissimo, molto buono e facile da cucinare: questo è il pesce che trovate da noi!Selezioniamo per voi il pesce migliore, lo puliamo e lo affettiamo e ve lo facciamo trovare pronto sul banco in una vaschetta comodissima da aprire e da trasportare (non ci si sporca mai, né quando la mettete nella borsa della spesa né quando la …
Crema al cioccolato e caramello al burro salato
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARICrema al cioccolato e caramello al burro salato per le sfogliatine: 1 confezione di pasta sfoglia pronta e 20 g zucchero 20 cl panna liquida da montare 125 g cioccolato fondente 70 g zucchero 20 g burro 10 cl panna acida 1 cucchiaino di sale PROCEDIMENTO Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliare la pasta sfoglia in rettangoli di …
Panini all’aglio
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIpanini all’aglio 20 g di lievito di birra 25 cl di acqua 500 g di farina 10 g di sale 30 g di zucchero 50 g di burro ½ mazzetto di timo fresco 2 spicchi di aglio 70 g di burro a crema PROCEDIMENTO In una ciotola, mettere il lievito a pezzetti e aggiungere 25 cl di acqua …
Involtini di prosciutto piastrato con ripieno di zucchine e formaggio – Ricette Banco Fresco
FRUTTA E VERDURAPESCHERIAMACELLERIASALUMERIAFORMAGGIALIMENTARIINVOLTINI DI PROSCIUTTO PIASTRATO CON RIPIENO DI ZUCCHINE E FORMAGGIO 12 fette di prosciutto cotto tagliato non troppo sottile 8 zucchine verdi del tipo chiaro 2 confezioni di stracchino menta fresca sale e pepe nero olio extra vergine di oliva PROCEDIMENTO Per prima cosa preparare le zucchine: di ognuna tagliare solo la parte verde lasciando da parte il …