STRUDEL DI MELE
- zucchero a velo q.b.
- cannella q.b.
- 50 g di zucchero semolato
- 50 g di pinoli
- 50 g di burro
- 3 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di uvetta
- 2 mele envy o kissabel
- scorza di limone grattugiata q.b.
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
PROCEDIMENTO
1. Pelate le mele, tagliatele a fette e mescolatele con lo zucchero semolato, cannella q.b., la scorza di limone, l'uvetta e i pinoli.
2.Srotolare la pasta sulla placca del forno, spennellate la superficie con la metà del burro fuso e spolverizzate con il pangrattato.
3.Coprite con il composto di mele e arrotolate la pasta su se stessa sigillando bene i bordi.
4.Spennellate la superficie con il burro fuso rimasto e spolverizzate con poco zucchero.
5.Cuocete in forno caldo a 180°C per 25-30 minuti.
6.Servite lo strudel tiepido, cosparso di zucchero a velo.
